Předpokládá se, že v moderních podmínkách, s ohledem na špatnou ekologii města, nevyváženou výživu, nedostatek fyzické aktivity, lidské tělo neustále postrádá vitamíny a minerály (jinými slovy, hypovitaminóza). To je obzvláště akutní v zimním jarním období. Řešením může být užívání multivitaminových komplexů, jejichž velký výběr vám bude nabídnut v jakékoli lékárně. Jak vyřešit obrovský počet jmen a rozhodnout, která je pro vás ta pravá? Co hledat při nákupu multivitaminu? A je opravdu nutné je brát?
Co jsou vitamíny
Vitamíny jsou biologicky aktivní látky různé chemické povahy, které se účastní všech biochemických procesů v těle, a proto jsou naprosto nezbytné pro normální lidský život. Vitamíny vstupují do našeho těla jídlem nebo jsou produkovány střevní mikroflórou (s výjimkou niacinu a vitaminu D, které se v malém množství syntetizují v kůži pod vlivem slunečního záření).
V současné době je známo 13 vitamínů a asi tucet vitaminových látek (viz tabulka).
| Vitamín | Mezinárodní název, vitamíny |
| Ve vodě rozpustné vitamíny | |
| Vitamín C | Kyselina askorbová |
| Thiamin (vitamin Bjeden) | Thiamin |
| Riboflavin (vitamin B2) | Riboflavin |
| Kyselina pantothenová (vitamin BPět) | Kyselina pantothenová |
| Vitamin B6 | Pyridoxal, pyridoxin, pyridoxamin |
| Vitamin B12 (kobalaminy) | Kyanokobalamin, oxykobalamin |
| Kyselina listová (vitamin Bs) | Kyselina listová, polyglutamáty kyseliny listové |
| Niacin (vitamin PP) | Kyselina nikotinová, nikotinamid |
| Biotin (vitamin H) | Biotin |
| Vitamíny rozpustné v tucích | |
| Vitamin A | Retinol, retinol-acetát |
| Vitamin D (kalciferoly) | Ergocalciferol (vitamin D2); cholekalciferol (vitamin D3) |
| Vitamin E (tokoferoly) | a-, b-, g-, d-tokoferoly |
| Vitamin K. | Phyllochinon (vitamin K.jeden); menachinony (vitamíny K.2); 2-methyl-1,4-naftochinon (menadion, vitamin K3) |
| Vitaminové látky | |
| inositol | |
| vitamin U | S-methylmethionin |
| vitamin N | kyselina lipoová |
| vitamin B8 | cholin |
| vitamin B10 | kyselina para-aminobenzoová |
| vitamin B 13 | kyselina orotová |
| vitamin Bpatnáct | kyselina pangamová |
| vitamin P | bioflavonoidy |
| karnitin | |
| koenzym Q10 | |
Některé vitamíny rozpustné v tucích (A, D) jsou doplňovány štěpením provitaminů z potravy. Například provitaminy retinol (vitamin A) jsou karoteny. V multivitaminových komplexech se obzvláště často používá provitamin A - beta-karoten (má nejvyšší biologickou aktivitu), který, jak již bylo prokázáno, zvyšuje riziko rakoviny plic u kuřáků.
Mnoho vitamínů je součástí komplexů vitamínů ve formě různých sloučenin - vitaminů, které je třeba vzít v úvahu také při nákupu multivitaminových přípravků. Například vitamin E může být zastoupen a-, b-, g-, d-tokoferoly, a-tokoferol je nejaktivnější.
Stejně jako vitamíny potřebujeme pro fungování těla také minerály (makro a mikroelementy). Mezi mikroživiny patří vápník, fosfor, draslík, hořčík, sodík, chlor, přítomné v těle v dostatečně velkém množství, na stopové prvky - železo, kobalt, jód, fluor, jejichž obsah je nižší než 0,01%. S jídlem jich nemůžeme vždy nabažit. Proto se minerály často přidávají do multivitaminových komplexů..
Známky hypovitaminózy
Stav vaší pokožky, vlasů, nehtů vám obvykle řekne, že vám chybí vitamíny. Pokud se vaše nehty stanou křehkými a matnými, vypadají vám vlasy, pokožka je suchá a šupinatá, akné je běžné, ječmen a akné znamená, že máte hypovitaminózu. Stejný nedostatek vitamínů v těle vede ke zhoršení výkonu, zvýšené únavě, snížené paměti, pozornosti. Objeví se podrážděnost. Tělo se nedokáže vyrovnat s infekcemi, které způsobují časté nachlazení. Mohou začít krvácet dásně, zhoršovat se zrak (zejména večer)
Nedostatek vitamínů a minerálů u dětí se obvykle projevuje opožděným růstem a vývojem. Děti jsou buď příliš letargické, nebo naopak příliš vzrušující. Začnou se učit horší, rychleji se unaví, často onemocní.
Rozlišujte mezi primární a sekundární hypovitaminózou. Primární hypovitaminóza se vyvíjí s nedostatkem vitamínů v těle v důsledku nedostatečné výživy, stravy a špatných návyků. Sekundární hypovitaminóza je důsledkem poruch práce gastrointestinálního traktu (což snižuje schopnost těla asimilovat vitamíny a jejich tvorbu), zvýšené diurézy (urychluje vylučování vitamínů z těla), dysbiózy při užívání antibiotik, zvýšení tělesná potřeba vitamínů v důsledku velkého zatížení během růstu, těhotenství, laktace.
Musím užívat vitamíny
Teoreticky by plnohodnotná vyvážená strava měla tělu plně poskytnout všechny potřebné vitamíny a minerály. V praxi se však ukazuje, že naše výživa není zdaleka ideální a samotné produkty po jejich zpracování chemickými látkami, rafinací, dlouhodobém skladování, konzervování ztrácejí více vitamínů. Kouření a pití alkoholu, užívání mnoha drog, zejména antibiotik, stres, gastrointestinální onemocnění - to vše vede ke snížení množství vitamínů a minerálů v těle.
Lékaři proto často doporučují užívat multivitaminové komplexy navíc k denní stravě pro účely prevence nebo v kurzech 1–2 měsíce 2–3krát ročně..
Existuje však ještě jeden úhel pohledu, na jehož základě se lidské tělo může přizpůsobit nedostatku vitamínů a při absenci funkčních odchylek ve zdraví bude mnohem užitečnější organizovat plnohodnotnou stravu, než vyřešit tento problém pomocí vitaminových přípravků..
Doporučuje se užívat multivitamíny:
- s nepravidelnou, monotónní, nevyváženou stravou;
- sedět na přísných nízkokalorických a mono dietách;
- se zvýšeným fyzickým a psycho-emocionálním stresem;
- sportovci;
- v pooperačním období;
- během nemoci a během období zotavení po nemoci;
- lidé trpící chronickými nemocemi;
- vegetariáni;
- při užívání hormonálních a antikoncepčních prostředků;
- ženy během těhotenství a kojení;
- děti v období intenzivního růstu;
- Starým lidem;
- lidé užívající léky, které snižují absorpci určitých vitamínů v těle;
- lidé se špatnými návyky (konzumace alkoholu, kouření).
Jak si vybrat vitamíny
Pokud se rozhodnete absolvovat kurz multivitaminů, věnujte pozornost:
1. Výrobce. Obvykle nejdříve věnujeme pozornost názvu drogy a často zcela bezdůvodně vybíráme nejvíce inzerovanou značku. Syntetické vitamíny v domácích i dovážených komplexech jsou naprosto identické, vitamíny se liší pouze počtem prezentovaných složek a jejich dávkováním. Hlavní nevýhodou domácích drog ve srovnání s dováženými je jejich méně rozmanité složení. Ale obsahují méně různých příchutí. Někteří odborníci dokonce doporučují upřednostňovat domácí výrobce, protože tyto vitamíny jsou vyvážené s ohledem na potřeby naší populace a jejich kvalita se snáze kontroluje..
2. Složení. Nezapomeňte se podívat na množství vitaminů obsažených v komplexu a jejich dávkování. Pokud si kupujete vitamíny pro profylaktické účely, náš web vám doporučuje vybrat si ty z nich, u nichž je seznam vitaminů nejúplnější a dávka je nejméně 50% doporučené denní dávky a ne více než 100%, zejména ve vztahu na vitamíny rozpustné v tucích. Příliš velké dávky, několikanásobně vyšší než denní normy, mohou nejen přinést požadovaný účinek, ale také způsobit zdravotní potíže (další podrobnosti viz článek - «Jak si vybrat multivitamin, část 2»).
Bylo zjištěno, že oxidace vitaminu C vede k tvorbě 2 toxických metabolitů, čím vyšší je dávka vitaminu, tím více toxických látek se tvoří. Denní dávka kyseliny askorbové by proto neměla překročit 100 mg..
Přibližný denní příjem vitamínů pro různé věkové skupiny je uveden v tabulce níže. Je třeba mít na paměti, že tato čísla odrážejí pouze průměrné ukazatele, protože denní dávka určitých vitamínů je tvořena mnoha faktory, jako jsou: výška, váha, druh činnosti, životní styl, strava atd..
| Kategorie | Věk (roky) | A mg | E mg | D mg | K mg | C mg | Bjeden mg | B2 mg | BPět mg | B6 mg | Vs mg | B12 mcg | PP mg | H mg |
| Miminka | 0-0,5 | 0,4 | 3 | 0,01 | 0,005 | třicet | 0,3 | 0,4 | 2 | 0,3 | 0,025 | 0,3 | Pět | 0,01 |
| 0,5-1 | 0,4 | 4 | 0,01 | 0,01 | 35 | 0,4 | 0,5 | 3 | 0,6 | 0,035 | 0,5 | 6 | 0,015 | |
| Děti 1-10 let | 1-3 | 0,45 | 6 | 0,01 | 0,015 | 40 | 0,7 | 0,8 | 3 | jeden | 0,05 | 0,7 | devět | 0,02 |
| 4-6 | 0,5 | 7 | 0,0025 | 0,02 | 45 | 0,9 | 1.1 | 4 | 1.1 | 0,075 | 1.0 | 12 | 0,025 | |
| 7-10 | 0,7 | 7 | 0,0025 | 0,03 | 45 | jeden | 1,2 | Pět | 1.4 | 0,1 | 1.4 | 7 | 0,03 | |
| Děti starší 12 let a dospělí, muži | 11-14 | jeden | 10 | 0,0025 | 0,045 | padesáti | 1,3 | 1.5 | 4-7 | 1.7 | 0,15 | 2.0 | 17 | 0,03-0,1 |
| 15-18 | jeden | 10 | 0,0025 | 0,065 | 60 | 1.5 | 1.8 | 4-7 | 2 | 0.2 | 2.0 | dvacet | 0,03-0,1 | |
| 19-24 | jeden | 10 | 0,0025 | 0,07 | 60 | 1.5 | 1.7 | 4-7 | 2 | 0.2 | 2.0 | devatenáct | 0,03-0,1 | |
| 25-50 | jeden | 10 | 0,0025 | 0,08 | 60 | 1.5 | 1.7 | 4-7 | 2 | 0.2 | 2.0 | devatenáct | 0,03-0,1 | |
| > 50 | jeden | 10 | 0,0025 | 0,08 | 60 | 1,2 | 1.4 | 4-7 | 2 | 0.2 | 2.0 | devatenáct | 0,03-0,1 | |
| Děti starší 12 let a dospělí, ženy | 11-14 | 0,8 | osm | 0,0025 | 0,045 | padesáti | 1.1 | 1,3 | 4-7 | 1.4 | 0,15 | 2.0 | patnáct | 0,03-0,1 |
| 15-18 | 0,8 | osm | 0,0025 | 0,055 | 60 | 1.1 | 1,3 | 4-7 | 1.5 | 0,18 | 2.0 | patnáct | 0,03-0,1 | |
| 19-24 | 0,8 | osm | 0,0025 | 0,06 | 60 | 1.1 | 1,3 | 4-7 | 1.6 | 0,18 | 2.0 | patnáct | 0,03-0,1 | |
| 25-50 | 0,8 | osm | 0,0025 | 0,065 | 60 | 1.1 | 1,3 | 4-7 | 1.6 | 0,18 | 2.0 | patnáct | 0,03-0,1 | |
| > 50 | 0,8 | osm | 0,0025 | 0,065 | 60 | jeden | 1,2 | 4-7 | 1.6 | 0,18 | 2.0 | 13 | 0,03-0,1 | |
| Během těhotenství | 0,8 | 10 | 0,01 | 0,065 | 70 | 1.5 | 1.6 | 4-7 | 2.2 | 0,4 | 2.2 | 17 | 0,03-0,1 | |
| Během laktace | 1,3 | 17 | 0,01 | 0,065 | 95 | 1.6 | 1.8 | 4-7 | 7.1 | 0,28 | 2.1 | 25 | 0,03-0,1 |
Údaje o vitaminu B12 jsou uvedeny v μg (1μg = 0,001 mg).
Hodnoty vitamínů rozpustných v tucích (A, E, D) lze uvést v IU (mezinárodních jednotkách). Každý vitamin a provitamin má svůj vlastní poměr IU k mg. Pro vitamin A a beta-karoten 1 mg = 3333 IU, pro vitamin D - 1 μg = 40 IU, vitamin E - 1 mg = 1,21 IU
Vědci zjistili, že předávkování vitaminem A během těhotenství (spotřeba více než 3 000 IU denně) může vést k narušení vývoje plodu, zejména v prvním trimestru. Proto je nutné jej používat velmi opatrně, protože se nachází ve velkém množství v játrech, žloutcích, másle a mléčných výrobcích. Pokud byla žena léčena velkými dávkami vitaminu A, mělo by být plánování těhotenství odloženo na dobu 6-12 měsíců, protože jeho teratogenní (narušení vývoje plodu) účinek může během této doby přetrvávat.
2a. S minerály nebo bez minerálů? Naše stránka nemůže na tuto otázku poskytnout jednoznačnou odpověď, zejména proto, že většina komplexů vitamínů obsahuje vitamíny a minerály v jedné tabletě. Na jedné straně je při absenci stopových prvků nemožná asimilace vitamínů (například vitamin D je absorbován pouze v přítomnosti vápníku), na druhé straně vztah vitamínů a minerálů se současným zavedením do tělo nebylo plně vyšetřeno. Je například známo, že když se měď, železo a vitamin E konzumují společně, ten se oxiduje, měď také vede ke zničení vitaminu C.
K používání minerálů je navíc třeba přistupovat velmi opatrně, protože jejich předávkování je velmi nebezpečné a může způsobit rozvoj závažných onemocnění. Rozdíl mezi profylaktickými a toxickými dávkami minerálů je velmi zanedbatelný. V průmyslových městech navíc obyvatelé často dostávají jejich nadbytek, což vede k otravě těla.
V půdě se často zvyšuje obsah fluoridů, jejichž předávkování vede k rozvoji fluorózy - onemocnění, při kterém se mění barva zubů a objevují se různé patologie vnitřních orgánů.
Bylo také prokázáno, že kovy s proměnlivou valencí (jako je měď, chrom, železo a další) mohou při nekontrolovatelném použití vést ke zvýšení počtu buněčných mutací a vyvolat zvýšení počtu rakovinných buněk v těle. ..
Denní norma minerálů pro dospělého (mg)
Minerály
Nadbytek stopových prvků může být také důsledkem některých onemocnění (například při ekzému stoupá hladina mědi v krvi, při artritidě - niklu). Nekontrolované užívání minerálů při současném podávání léků může snížit jejich účinnost, protože příjem vápníku, železa, zinku interferuje s absorpcí tetracyklinů a vysoké dávky draslíku snižují účinnost koagulantů..
Lékaři se proto stále více přiklánějí k názoru, že komplexy vitamínů by měly být užívány odděleně a minerální komplexy by měly být užívány pouze po konzultaci s lékařem a provedení nezbytného výzkumu k identifikaci nedostatku určitých prvků, nejlépe ve formě monopreparátů..
Alternativně se doporučuje použít multivitamíny, které se skládají z 2–3 tablet, ve kterých jsou vitamíny a minerály odděleny nebo kombinovány, s přihlédnutím k jejich kompatibilitě a interakci. Obvykle by se tablety z těchto komplexů měly užívat v různých denních dobách (Duovit, abeceda).
Viz také článek «Minerály a jejich účinky na lidské tělo»
3. Přírodní nebo syntetické?
Přes ujištění výrobců syntetických vitaminových přípravků, že oni «naprosto identické» přirozené, není. Vitamínové doplňky odvozené z přírodních surovin obsahují doprovodné živiny, které pomáhají tělu vstřebávat základní vitamin efektivněji. V syntetických komplexech se vitamíny nacházejí izolovaně, aniž by tyto základní prvky poskytovala příroda. Navzdory stejné molekulární struktuře budou tedy syntetické vitamíny absorbovány horší než přírodní..
Kromě toho syntetické vitamíny používají jako plniva umělá barviva, cukr, škrob, mastek, želatinu, konzervační látky, příchutě a další chemikálie, které mohou způsobit alergické reakce..
Vezměte prosím na vědomí, že pokud složení multivitaminů obsahuje gumu a algin. Guma (arabská guma) - rostlinná pryskyřice vylučovaná jedním z druhů akátu, byla považována za neškodnou, a proto je povoleno přidávat ji do jídla. Nedávné studie však ukázaly, že může způsobit astmatické záchvaty a kožní vyrážky, zejména u alergiků a těhotná žena. Algin (kyselina alginová nebo alginát sodný) je rostlinný sacharid získávaný z mořských řas. Ukázalo se, že mají mutagenní vlastnosti: mohou způsobit malformace plodu a inhibovat reprodukční funkci, proto by se ženy v plodném věku, těhotné a kojící ženy měly vyhýbat přípravkům obsahujícím algináty.
Nepochybnou výhodou syntetických multivitaminových komplexů je však jejich přijatelná cena..
4. Pokyny a značky kvality. Stejně jako u jiných léčivých přípravků by vitamíny měly být doprovázeny podrobnými pokyny, které uvádějí složení, indikace pro použití, dávkování, nežádoucí účinky, doba použitelnosti, podmínky skladování, registrační číslo a souřadnice výrobce (nebo jeho zástupce). Pokud jsou vitamíny certifikovány, budou označeny «Produkt je certifikován a schválen Ministerstvem zdravotnictví Ruské federace». Značka kvality dovážených vitamínů je znamením «GMP - zajištění kvality», což naznačuje jeho soulad s mezinárodními požadavky farmaceutického průmyslu (Good Manufacturing Practices).
Věnujte pozornost datu exspirace a podmínkám skladování vitaminů. Vitamíny se skladují na suchém, chladném a tmavém místě, po otevření obalu by měly být spotřebovány do 12 měsíců.
5. Může užívání vitamínů způsobit alergickou reakci?? Alergická reakce se může objevit na kteroukoli složku multivitaminového přípravku bez ohledu na to, zda je přírodního nebo syntetického původu. Lidé náchylní k alergickým reakcím by se proto měli před nákupem vitamínů poradit s odborníkem..
6. Jak dlouho lze užívat multivitamíny? Neužívejte vitamíny po celou dobu.
Aby se zabránilo hypovitaminóze, doporučuje se užívat multivitaminové komplexy (dávka jednotlivých vitamínů nepřekračuje denní dávku) v kurzech v zimním jarním období, které trvají 1-2 měsíce, ne více než 2-3 kurzy během roku. Delší užívání vitamínů lze doporučit sportovcům, pracovníkům v těžké fyzické práci, nebezpečným průmyslovým odvětvím, lidem žijícím v obtížných klimatických podmínkách.
náš web varuje, že pokud komplex obsahuje vysoké dávky vitamínů rozpustných v tucích (A, D, K, E) - neměly by být užívány déle než 3 týdny.
Pro lepší vstřebávání je lepší užívat vitamíny ráno a odpoledne s jídlem. Je nežádoucí užívat vitamíny před spaním.
V každém případě, než začnete užívat vitamíny, měli byste se poradit se svým lékařem a složit nezbytné testy, pomocí kterých můžete určit nedostatek určitých vitamínů a minerálů v těle. To vám pomůže vybrat optimální komplex vitamínů, který je pro vás nejvhodnější.!
