Cílem stravy číslo 7 je vytvořit příznivé podmínky pro funkci ledvin v případě zánětlivého poškození ledvin. Tato dieta také zlepšuje základní metabolické procesy v ledvinách a dalších orgánech, což výrazně zvyšuje účinnost léčby. Dieta navíc zlepšuje močení a má antialergické účinky. Cíle tohoto dítěte jsou také: zmírnit otoky, snížení krevního tlaku, šetřící funkce ledvin a normalizace rovnováhy vody a elektrolytů.
Základní momenty
Při dodržování této stravy jsou potraviny, které obsahují látky dráždící ledviny, výrazně omezené nebo často zcela vyloučené. Kromě toho se zvyšuje vylučování škodlivých toxinů a toxinů z těla pacienta. Dieta během této diety musí nutně obsahovat požadované množství vitamínů, dostatek bílkovin a sacharidy. Zvláštní roli hrají potraviny obsahující lipotropní látky. Patří sem mléko a některé fermentované mléčné výrobky. Současně je lepší vyloučit ze stravy zakysanou smetanu a smetanu..
Dieta 7 navíc omezuje příjem bílkovin, sacharidů a tuků. Zejména denní dávka každého pacienta, který dodržuje tuto dietu, obsahuje přibližně 80 gramů bílkovin, z nichž přibližně 50 až 60% tvoří živočišné bílkoviny a přibližně 400 až 450 gramů sacharidů. Množství tuku za den je přibližně 90-100 gramů. Celkový obsah kalorií ve stravě je přibližně 2 700 2 900 kilokalorií. Většina jídla se však obvykle připravuje bez přidání kuchyňské soli. Obecně se denní norma stolní soli obvykle podává pacientovi pouze na ruce a je 3–6 gramů denně. Denní příjem volných tekutin v tomto stavu je obvykle omezen na jeden litr. Jídlo se užívá 4-5krát denně..
Povolené produkty
Indikací pro tuto dietu je chronická nefritida, ke které dochází při závažném selhání ledvin. Hlavním cílem stravy číslo 7a je vytvořit podmínky pro maximální úsporu základních funkcí ledvin. Tato dieta vám navíc umožňuje zmírnit příznaky uremie, zvýšit vylučování toxinů a toxinů z těla pacienta a také dosáhnout protizánětlivého účinku. Jedná se o dietu s nízkým obsahem bílkovin a bez solí. Přibližně 75% bílkovin spotřebovaných během stravy 7a tvoří živočišné bílkoviny, které jsou úplným zdrojem esenciálních aminokyselin. Citron, listová zelenina a náhražky soli se používají ke zlepšení chutnosti jídla. Kromě toho jsou široce používány potraviny s nízkým obsahem bílkovin. Včetně umělého sádla a chleba bez bílkovin. Denní norma kuchyňské soli je v tomto případě nejnižší a činí 0,5 gramu denně. To je sůl nacházející se v potravinách. Je důležité, aby pacient jedl v posteli. V tomto případě by měla být frekvence jídla 4-5krát denně. Denní příjem tekutin je až 0,5 litru denně.
Dieta číslo 7b
Indikace pro tuto dietu jsou chronické formy onemocnění ledvin, které se vyskytují při těžké azotemii. Tato strava se obvykle předepisuje po dietě s nízkým obsahem bílkovin # 7a. Účelem stravy je vytvořit podmínky pro maximální úsporu hlavních funkcí ledvin a eliminaci různých dusíkatých toxinů z těla. Tato dieta také může snížit krevní tlak a snížit uremii. Účelem této stravy je navíc zvýšit množství vylučovaného moči a snížit protizánětlivý účinek. Všechna jídla během stravy se zpravidla připravují bez přidání kuchyňské soli do jídla. Doporučuje se užívat jídlo 5-6krát denně. Množství tekutiny, které pijete při této dietě, je 0,6 litru.
Dieta číslo 7c
Tato možnost stravy se používá pro chronické onemocnění ledvin, ke kterému dochází při nefrotickém syndromu. Hlavním účelem této stravy je doplnit ztrátu bílkovin, snížit otoky a také je odstranit. Cílem je také snížit hypercholesterolemii. Jídlo se užívá 5-6krát denně. Všechna jídla, která jsou ve stravě s touto dietou, jsou připravena bez přidání kuchyňské soli a jsou připravena pouze ve vařené formě. Dieta č. 7c se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin ve stravě, sníženým množstvím tuku.
Dieta č. 7g
Indikace pro tuto dietu je v konečném stadiu selhání ledvin, kdy jsou pacienti neustále na hemodialýze. Množství volné tekutiny v této stravě je až 0,7 litru a rychlost stolní soli je obvykle omezena na 2 gramy denně. Současně by výživa během stravy měla poskytnout tělu celou sadu vitamínů. Při dodržování stravy je bezpodmínečně nutné snížit v denní stravě množství potravin, které obsahují poměrně hodně rostlinných bílkovin, a potravin bohatých na draslík. Jídlo se obvykle vaří vařené bez přidání soli. Současně je frekvence jídla nejméně 6krát denně..
Dieta číslo 7r
Indikací této diety je hyperurikémie a konečné selhání ledvin, kdy jsou pacienti na kontinuální hemodialýze. Jídlo během této stravy se obvykle užívá v malých, rovnoměrných dávkách 6krát denně..
