Co je diatéza kyseliny močové? Jak se tento stav projevuje a jak se léčí? Jaký druh terapeutické stravy byste měli používat? Přečtěte si v tomto článku.
Obsah
Kyselina močová diatéza
Diatéza kyseliny močové (hyperurikurie nebo hyperurikosurie, uraturie) se vyznačuje velmi hojným srážením kyseliny močové z moči, solí kyseliny močové (uráty) do sedimentu, které se obvykle udržují v rozpuštěném stavu. Současně má moč trvalou a výrazně zvýšenou kyselost, která je rozhodující v procesu tvorby kamenů. Koncentrace kyseliny močové v moči hraje druhotnou roli v procesu tvorby kamenů. Sraženina solí kyseliny močové má vzhled červeného písku.
Diatéza kyseliny močové je považována za patologický proces spojený s kvalitativní a kvantitativní změnou stavu moči..
Tvorba kyseliny močové je konečnou fází metabolismu bílkovin (purinů) v těle. V tomto případě dochází k diatéze kyseliny močové s porušením metabolismu bílkovin, kdy se zvyšuje rozpad bílkovin a zvyšuje se množství kyseliny močové v těle jako celku a zejména v moči. K tomu dochází, když jíte potraviny obsahující velké množství purinových bází (masové jídlo). Nadměrná konzumace masa prudce zvyšuje kyselost moči, zvyšuje diatézu, podporuje srážení vločkovitého zákalu, krystalů kyseliny močové, urátů.
Diatéza kyseliny močové často doprovází dnu, časté metabolické onemocnění, také spojené se sníženým metabolismem purinů v těle. Podle dostupných pozorování 15—U 20% pacientů s dnou je současně zaznamenána urolitiáza. Dna a kyselá diatéza moči — dvě různé nemoci. U dny je charakteristické snížení obsahu kyseliny močové a jejích solí v moči, zatímco u uraturie je pozorováno zvýšení koncentrace kyseliny močové a urátů v moči.
Nutriční léčba urátové diatézy (uraturie)
Terapeutická výživa umožňuje omezit přísun purinových bází do jídla (masové jídlo), snížit koncentraci moči zvýšením výdeje moči (zvýšení denního množství moči) a alkalizací moči v důsledku konzumace potravin bohatých na vápník a alkalické kovy.
Energetická hodnota stravy by měla odpovídat energetické spotřebě těla. Množství bílkovin ve stravě by však mělo být poněkud omezené (0,8—1 g na 1 kg tělesné hmotnosti), protože přispívají k tvorbě kyseliny močové.
Je třeba dbát na zavedení dostatečného množství vitamínů do stravy. Zejména nedostatek vitaminu A v těle přispívá k tvorbě kamenů v močových cestách. Za účelem zvýšení diurézy (zvýšení denního množství moči) a snížení koncentrace kyseliny močové a urátů v moči je zobrazeno zvýšení množství injikované tekutiny (až 2—2,5 l). Potřeba omezit obsah soli je spojena s jeho vlastností zadržovat tekutinu v těle..
Ukázáno obohacení stravy draselnými solemi, které jsou nejbohatší na zeleninu a ovoce. Draselné soli mají diuretický účinek, a tím pomáhají snižovat koncentraci kyseliny močové a urátů v moči.
Pro alkalizaci moči je nutné dbát na používání dostatečného množství potravin bohatých na vápník a alkalické kovy: mléko a mléčné výrobky, zelenina, ovoce, bobule a jejich šťávy, alkalické minerální vody («Borjomi», «Smirnovskaya», «Slavjanskaja» atd.).
Je třeba se vyvarovat potravin bohatých na puriny. Potraviny bohaté na puriny a podléhající omezení zahrnují luštěniny (hrach, fazole, čočka, fazole), ryby (šproty, sardinky, šproty, treska, okoun, štika), droby (ledviny, játra, mozek, plíce), houby (bílé , žampiony), masové a rybí vývary, želé, některá zelenina (šťovík, špenát, ředkev, chřest, květák), maso (vepřové, telecí, hovězí, jehněčí, husí, kuřecí), klobásy (zejména jaterní klobása), droždí, ovesné vločky , leštěná rýže, omáčky (maso, ryby, houby).
Alkoholické nápoje, okurky, uzeniny, konzervy, teplé občerstvení, koření a koření (hořčice, pepř, křen) jsou zakázány.
Doporučuje se převážně mléčná a rostlinná strava. Povoleno: mléko a mléčné výrobky, zelenina (kromě zakázaných), ovoce (hrušky, meruňky, broskve, hrozny, třešně, kdoule, černý rybíz, jablka, kromě Antonovů), mouka a obilné výrobky, džem, med, cukr, máslo a rostlinný olej, slabý čaj; z koření — ocet, bobkový list. Povolené použití 2—3krát týdně vařené maso a ryby.
