Od svého založení si tato dieta rychle získala popularitu po celém světě. Předpokládá se, že dokázala udělat skutečnou revoluci v oblasti stravy a hubnutí. Ve skutečnosti navrhla zcela nový přístup k hubnutí..
Hladové stravy, které existovaly dříve, byly příliš tvrdé. Zejména příliš omezovaly jak množství, tak obsah kalorií v potravinách. Z tohoto důvodu bylo velmi obtížné udržet mnoho diet. Lidé, kteří se jich snažili držet, pocítili silný pocit hladu, slabosti a ztráty síly. Kromě toho, díky prudkému omezení kalorií, se následně ztráta hmotnosti opět zvýšila, když se člověk vrátil k normální stravě..
Základy stravy
Hlavní myšlenkou montignacké stravy není snížit množství spotřebované potravy, ale snížit příjem tuků a sacharidů. Dodržování stravy je zároveň poměrně jednoduché. Pouze za tímto účelem budete muset pečlivě prostudovat tabulky kompatibility produktů a jejich tabulky glykemický index. Je to tento indikátor, který charakterizuje množství glukózy v krvi, které zbývá po konzumaci tohoto produktu. Kromě toho je důležité pochopit, jaké potraviny, v jakém množství a v jakém poměru lze konzumovat..
Podle této stravy jsou nejnebezpečnějšími potravinami potraviny, které zvyšují hladinu glukózy v krvi. Cukr samozřejmě nemůže být na absolutně nezměněné úrovni. Jeho nárůst závisí přímo na produktech, které člověk konzumuje. Používání pouze schválených potravin pomůže udržet množství glukózy, které tělo potřebuje. Pokud existuje «špatný» produkty, pak bude v těle přebytek glukózy, která se v důsledku toho může ukládat ve formě nadbytečných kilogramů.
Vyvstává otázka, které potraviny lze konzumovat a které nikoli. A zde lze potraviny podle této stravy rozdělit podle stejného glykemického indexu. Předpokládá se, že čím vyšší je glykemický index, tím horší je produkt. Když už mluvíme konkrétně o číslech, je třeba říci, že pokud je glykemický index produktu vyšší než 50, pak je tento produkt považován za špatný. Proto jsou produkty, které mají index nižší než 50, považovány za dobré. To znamená, že potraviny, jejichž glykemický index je vyšší než 50, musí být ze stravy zcela vyloučeny. Zejména v první fázi diety. Ve druhé fázi jsou možné různé odpustky. Pokud je tento indikátor 20-50, pak je dovoleno tyto produkty konzumovat, ale musí to být provedeno v intervalu nejméně tří hodin před konzumací špatných produktů. V případě, že produkt má glykemický index 15 nebo méně, je dovoleno konzumovat produkty prakticky bez omezení. Zároveň je povoleno libovolně kombinovat tyto produkty.
Fáze stravy
Nabídka pro první fázi stravy může být něco takového. Doporučuje se tedy začít snídani s ovocem. To je způsobeno tím, že jsou to plody, které nejlépe stimulují střeva, jsou rychle strávitelné, zabraňují zácpa a jsou tělem dobře absorbovány. V tomto případě by měla být snídaně vydatná. Mělo by obsahovat sacharidy, bílkoviny a vlákninu. Například můžete sníst nízkotučný jogurt na snídani nebo můžete jíst tvaroh s plátkem ovesných vloček nebo šedého chleba. Doporučuje se také přidat ovesné vločky, nízkotučné mléčné výrobky, nebo můžete zaváčet, pouze bez cukru.
Během druhé snídaně by neměly být přítomny žádné sacharidy. Můžete jíst například tvaroh, sýr, sázená vejce a šunku.
Pokud jde o oběd, musí nutně obsahovat lipidy a bílkoviny. Je důležité, aby jídlo nebylo mastné. Obecně musí být špatné sacharidy zcela vyloučeny. K obědu tedy může být hlavním jídlem ryba, maso nebo drůbež, která se vaří na grilu. V tomto případě lze jako přílohu použít čerstvý zeleninový salát. Nepoužívejte ve stravě řepu a mrkev. Jako dezert můžete sýr bez chleba a 125 gramů tvarohu nebo jogurtu.
Večeře, jak již bylo zmíněno, by měla být nejjednodušší. Navíc to může být protein-lipid nebo protein-sacharid. Kromě toho by toto jídlo mělo být provedeno nejpozději do 19 hodin. Na večeři je vhodná zeleninová polévka, která je vyrobena z povolené zeleniny. Strava může zahrnovat drůbež, vejce a ryby. V takovém případě byste se měli vyhnout různým párkům. Faktem je, že obsahují, i když trochu, ale přesto maso. Kromě toho takové jídlo obsahuje hodně sóji a různé škodlivé chemikálie. K večeři je nejlepší zařadit jídla bez tuku, která jsou sacharidy s velkým množstvím vlákniny. V tomto případě se dobře hodí rajčata, nízkotučný tvaroh, fazole, lilky, zelený salát a květák..
Ve druhé fázi stravy by měly být ze stravy vyloučeny všechny moučné výrobky a chléb. Pokud jde o máslo, musí být nahrazeno rostlinným olejem. V tomto případě by neměl být přítomen alkohol, zejména na lačný žaludek..
Dieta Pros
Jedná se o poměrně vyváženou stravu. Pokud budete dodržovat Montignacovu dietu, do těla se díky konzumaci ovoce, masa a dalších potravin dostane mnoho vitamínů. Osoba s touto dietou navíc nebude mít hlad. Nakonec si sám vybere potraviny, které jsou povoleny stravou a které jsou velmi výživné. S touto dietou je povoleno jíst pečivo a sladkosti. Hlavní věcí je nezneužívat to. Autor stravy ve svých pracích obecně naznačil mnoho pokrmů, které lze připravit při dodržování této stravy. Mymedinform.com také zaznamenává obrovskou výhodu, že ztracená váha se znovu nezíská, když se člověk po dietě vrátí ke svému obvyklému způsobu života..
Nevýhody stravy
Některá hotová jídla, která jsou plná různých ingrediencí, vám prostě nemusí vyhovovat, i když jsou jejich ingredience navzájem kombinovány. Obecně je vhodné jíst každý produkt zvlášť. Navíc při dodržování stravy je docela těžké najít vhodné teplé jídlo, což může způsobit psychické nepohodlí. Také byste neměli zapomenout na kontraindikace. Dieta je kontraindikována u těhotných žen, lidí s metabolismus, lidé s gastrointestinálními chorobami, děti a dospívající před pubertou, duševně nemocní lidé a lidé, kteří se zotavují z dlouhodobé nemoci.
