Jaká by měla být strava ženy, u které byla diagnostikována rakovina prsu? Přečtěte si v tomto článku.
Obsah
Správná výživa po operaci
Jaká by měla být strava ženy, která je diagnostikována «rakovina prsu»?
První, a nejdůležitější pravidlo: všechny produkty musí být čerstvé a pokrmy musí být čerstvě připravené. Stejně důležité je správné skladování potravin. Například rostlinný olej není «vydrží» kovové nádobí, vzduch a světlo, proto je lepší skladovat je v lahvi z tmavého skla.
Druhé pravidlo: dodržujte dietu. O sendvičích a tak «suchá voda» muset zapomenout.
Třetí pravidlo: potraviny by měly být vybírány tak, aby se minimalizovala zátěž jater a ledvin. (Faktem je, že chemoterapie i ozařování jsou pro tělo obrovskou zátěží. Játra a ledviny toho mají hodně «tvrdě pracovat », k odstranění škodlivých látek.
Které potraviny by měly být upřednostňovány a které by měly být nemilosrdně upřednostňovány «vyloučit» ze stravy? Začněme tuky, jejichž průměrná denní potřeba je 90 g. Z nich je 30 g rostlinného původu. Těchto 30 g se ale na smažení nedoporučuje (při tepelném zpracování se v oleji tvoří toxické látky). Zbývajících 60 g připadá na máslo, tvaroh, zakysanou smetanu a maso..
K doplnění ztráty bílkovin (důvodem je specifická léčba nádorů) potřebuje tělo asi 80 g této složky. Nelze nadužívat bílkoviny - ve velkém množství vytvářejí další zátěž pro játra a ledviny. Hovězí maso, libové vepřové a tvaroh, mořské ryby, vejce jsou spolehlivým zdrojem bílkovin.
V sóji se nacházejí bílkoviny a rostlinný původ. Bohužel z nějakého důvodu je tento produkt málo používaný. Ale marně, protože je schopen odstraňovat radionuklidy. Až 30 g denně - to by měl být podíl sóji v každodenní stravě.
Ale u potravin bohatých na uhlovodíky je situace komplikovanější. Množství běžného cukru se specifickým ošetřením by mělo být minimalizováno - 30-40 g denně, a pokud neexistuje alergie na včelí produkty, je lepší jej nahradit medem úplně. Tělo potřebuje asi 350 g škrobu, vlákniny, pektinů denně. Je však velmi důležité udělat správnou volbu: z obilovin byste měli upřednostňovat pohanku a ovesné vločky (krupice by měla být na posledním místě v tomto seznamu) a z moučných výrobků - chléb s otrubami (pokud neexistují žádné kontraindikace - peptický vřed a gastritida s vysokou kyselostí).
A samozřejmě zelenina a ovoce ... Samozřejmě. Nejprve jsou bohaté na vlákninu, která stimuluje žlučník a střeva. Za druhé obsahují přírodní antioxidanty - vitamin C a betakaroten. Zatřetí, červená a žlutá zelenina a ovoce obsahují bioflavonoidy, které pomáhají obnovit buněčné membrány po chemoterapii a ozařování..
Jaké produkty se doporučují dodatečně?
Rybí olej nebo mastné ryby, které obsahují látky, «obnovení» buněčné membrány; sušené meruňky, rozinky - mají hodně draslíku, což zvyšuje vylučovací funkci ledvin; mořské řasy - je držitelem záznamu o obsahu stopových prvků.
Jaké potraviny by měly být tabu?
Doporučujeme vám odmítnout pokrmy vyrobené z jater, protože jsou považovány za detoxikační «továrna» v těle. Nenechte se unést zeleninou pěstovanou ve sklenících. Je lepší nahradit nakládané za nakládané. A kořeněná jídla - uzené maso, ryby, sledě - by měla být ze stravy úplně vyloučena. Vyvarujte se smažených potravin ve prospěch vařených, dušených a dušených. Nezapomeňte sledovat svoji váhu - pokud se změnila o více než tři kilogramy - poraďte se s odborníkem.
