Kdo z nás nemá rád konzervy? A uzené maso? Mezitím všechny tyto dobroty mohou způsobit botulismus. Jak včas rozpoznat příznaky nebezpečné nemoci a co dělat dál? Odpovědi v článku
Obsah
Někdy se ruka nezvedne, aby poslala nádobu s domácím konzervováním do koše - koneckonců, je to velmi dobrá nádoba, víčko je mírně nabobtnalé, možná se přenese. V plném slova smyslu. Pak se můžete považovat za šťastného. Ale jednoho dne možná nebudete mít štěstí. A zní hrozná diagnóza: botulismus.
Můžete však trpět nejen konzervami. Pamatujete, že jste si cestou na dovolenou na platformě koupili domácí solené nebo uzené ryby? A trhaný v koření? Silničním pokušením je tak těžké odolat! A nechci si myslet, že toto potěšení může skončit velmi smutně..
Případy botulismu po konzumaci klobásy byly doloženy již v Byzanci. Proto, mimochodem, název nemoci: «botulus» v latině znamená klobása. Jeho původce se však nachází nejen v uzeninách. Bacillus bacillus žije hlavně v půdě, odkud přímo nebo skrz «zprostředkovatelé» (organismy zvířat, ptáků, ryb, měkkýšů) vstupuje do potravy.
Je zahrnut do seznamu agentů bakteriologických zbraní a není o nic méně hrozný než bacil antraxu. Samotná tato hůl spíše není nebezpečná. Smrt je přenášena toxinem, který produkuje, nejsilnějším ze všech známých biologických jedů - 375 tisíckrát aktivnější než jed chřestýše.!
Aby se botulismus stal aktivním, je zapotřebí anaerobní prostředí, tj. Nepřítomnost kyslíku. A nachází se pod skořápkou klobás, v kusech uzeného masa a sušených produktů a samozřejmě pod víkem plechovky konzervovaných potravin. V 95% případů se houby v konzervách stávají zdrojem infekce: kousky půdy na nich konzervované se stávají časovanou bombou.
Jakmile je jed v těle, je okamžitě absorbován do krevního řečiště a ovlivňuje nervový systém. Přenos nervových impulzů je blokován, což způsobuje ochrnutí svalů, včetně těch, které jsou odpovědné za dýchání. Pokud je pomoc pozdě, dojde k bolestivé smrti udušením při plném vědomí. Kromě toho jed ovlivňuje také vnitřní orgány. Následky botulismu se proto i po uzdravení projeví po dlouhou dobu: funkce svalů se okamžitě neobnoví, komplikace ovlivní srdce, játra, ledviny.
Od okamžiku konzumace kontaminovaného jídla až do objevení se prvních příznaků to trvá 2-3 hodiny až několik dní (čím kratší je interval, tím závažnější je otrava). V nejranějším stadiu je stav pacienta typický pro všechny střevní infekce: nevolnost, bolest břicha, sucho v ústech, zvracení, řídká stolice. Někdy naopak existují zácpy, které nepodléhají působení projímadel..
Ale asi po dni začnou problémy jiného druhu. Zrak se zhoršuje: než se objeví oči «mlha» nebo «letí», obraz se zdvojnásobí, zejména při pohledu do strany. Pacient má potíže s rozlišením mezi blízkými objekty. Žáci jsou rozšířeni, přičemž jedna je širší než druhá. Často je zaznamenán strabismus, poklesnutí víčka jednoho z očí.
Dále je ovlivněn hrtan. Hlas chraptí, řeč nezřetelně. Polykací reflex často zmizí, koordinace pohybů je narušena, «opilý» chůze, svaly krku oslabují. Pulz, který je zpočátku pomalý, se začíná zrychlovat a krevní tlak klesá. Teplota obvykle zůstává normální.
Smutné statistiky úmrtnosti na botulismus (až 20% případů) jsou výsledkem předčasné pomoci. K onemocnění nedochází vždy se všemi uvedenými příznaky. Ale i jeden z nich v té nejmírnější formě stačí na okamžité zavolání «záchranná služba». Trvejte na okamžité hospitalizaci: pomoc pacientovi (injekce anti-botulinového séra a detoxikace) může být pouze v nemocnici.
V žádném případě byste se neměli pokoušet propláchnout žaludek sami - ochrnutí hltanových tkání může nastat kdykoli a člověk se jednoduše zadusí!
A pamatuj! Čím rychlejší pomoc dorazí, tím větší jsou vaše šance na přežití..
