Lidé, kteří pravidelně vdechují šedý kouř cigaret, dobře vědí, že tabák nikdy nikoho nepřivedl k dobru. Ale vzdát se závislosti není dost síly, žádná vůle, žádná touha. A pokud ano, pak musíte alespoň minimalizovat škodlivé účinky kouření. To lze provést pouze speciální dietou..
Obsah
Doplňujeme zásoby vitamínů
Kouření způsobuje v těle mnoho změn. Například nedostatek vitaminu C. Závislí na tabáku ho potřebují 2,5krát více než kdokoli jiný. To znamená, že do své každodenní stravy musíte zahrnout čerstvé ovoce a zeleninu, a to nejen jakoukoli, ale přesně definovanou. Nejprve kiwi.
Jedno malé ovoce pokrývá denní potřebu vitaminu C. Tělo však platí pouze pro nekuřáky. Kuřáci by měli jíst alespoň dvě ovoce denně. Potom bude škoda způsobená tabákovým kouřem mnohem menší. Bylo by to skvělé, kdyby kromě krabičky cigaret ve stáncích s tabákem dali kiwi!
Nejprve ale ne každý miluje kiwi. Zadruhé, někteří, například diabetici, to prostě nemohou jíst. Nakonec toto ovoce může u některých způsobovat alergie. Co dělat? Jak nahradit hlavní zdroj vitaminu C.?
Věnujte pozornost citrusovým plodům, které také obsahují kyselinu askorbovou, i když v menším množství. Aby kuřák získal potřebné množství vytouženého vitaminu, musí každý den sníst alespoň kilogram pomerančů. Vhodnou náhradou by pro ně byly dva velké červené grapefruity nebo dva citrony..
Ale, jak vidíte, je docela obtížné jíst takové obrovské množství citrusových plodů denně. To není jen hmatatelná rána do peněženky, ale také velká zátěž pro břicho. Citrony a pomeranče skutečně obsahují velké množství kyselin, které jsou škodlivé při zvýšené žaludeční sekreci..
Takže citrusové plody je třeba kombinovat s jinými zdroji vitaminu C. V létě si můžete dát jahody a černý rybíz, na podzim - brusinky a brusinky. Obsahují hodně kyseliny askorbové. Kromě toho se konzervuje nejen v čerstvých bobulích, ale také v namočených. To znamená, že se můžete připravovat na zimu..
Sladká paprika je bohatá na vitamín C a zelená by měla být upřednostňována před červenými odrůdami. A samozřejmě nezapomeňte na jablka. Obsahují také značné množství kyseliny askorbové. Nejvíce je to v kyselých jablkách - například Antonovka. Obecně je v zimních odrůdách více vitaminu C než v dřívějších. V chladném období tedy musí být jablka součástí každého kuřáka..
Snižování intoxikace
Stejně jako ovoce, kuřáci potřebují čerstvě vymačkané ovocné šťávy. Závislí na tabáku je navíc potřebují mnohem víc než nekuřáci. A nejde ani o vitamíny a mikroelementy, i když tyto látky nikdy nejsou nadbytečné, ale o detoxikační vlastnosti šťáv.
Zaprvé naplňují potřebu tekutin, což je mnohem více pro kuřáka než pro obyčejného člověka. Osoba závislá na tabáku musí vypít nejméně 2,5 litru tekutiny denně, z nichž většina by měla být ve formě čerstvě vymačkaných šťáv. A za druhé, vláknina a pektinové látky obsažené v dužině čerstvě vymačkané šťávy neutralizují toxiny cigaretového kouře. Ze všech džusů, které známe, jsou pro kuřáky nejvhodnější pomeranč, grapefruit, třešeň, granátové jablko a samozřejmě jablko. Ten druhý by měl být neobjasněn - tak v něm zůstane více pektinu a vlákniny..
K tomu, co je uvedeno výše, lze přidat čerstvě vymačkaný mangový džus. Jde samozřejmě o exotiku, která v našem každodenním životě nemá místo. Ale takový luxusní doplněk každodenní stravy si mohou snadno dovolit ti, kteří jdou na dovolenou do slunečných zemí. V Tunisku, Egyptě a mnoha asijských zemích se čerstvě vymačkaný mangový džus skutečně prodává v každé kavárně. Takže naši kouřící turisté mohou alespoň každý den „vydezinfikovat“ své tělo tropickou pochoutkou..
Šťáva z granátového jablka si zaslouží samostatnou diskusi. Musí být zakoupen ve skleněných lahvích. Jedna taková láhev se táhne po dobu 3-4 dnů - za předpokladu, že je nápoj uložen v chladničce. Šťáva by měla být zředěna studenou převařenou vodou v poměru 1 díl šťávy na 2 díly vody. Po každém jídle byste měli vypít půl sklenice tohoto léčivého lektvaru. Vyrovná nedostatek vitaminu C a váže některé benzpyrenové sloučeniny obsažené v cigaretovém kouři.
Ty jsou považovány za nebezpečné karcinogeny, takže je nutné je neutralizovat. Šťáva z granátového jablka to dělá výborně. Nedoporučuje se však tento nápoj pít často. Stačí jedna litrová láhev za měsíc. Zbytek času musíte dát přednost jiným šťávám..
Neutralizujeme těžké kovy
Od kuřáků často slyšíme: „Nefajčím více než tři cigarety denně“ nebo „Kouřím jen super plíce“. To je sebeklam. Kouření lehkých cigaret nesnižuje negativní účinky nikotinu na tělo kuřáka. Nezapomeňte, že s každou vykouřenou cigaretou pronikají i velmi lehké toxické látky téměř do všech buněk těla a je odtud extrémně obtížné je odstranit..
Vyvážená strava může tento problém částečně vyřešit. Koneckonců existují produkty, které váží a neutralizují těžké kovy. První na seznamu takových produktů je topinambur, lépe známý jako hliněná hruška. Tato rostlina obsahuje látky, které vážou velkomolekulární toxiny a odstraňují je z těla. A to je přesně to, co kuřáci potřebují..
Takže pro každého závislého na tabáku nebude zahrnutí topinamburu do stravy zbytečné. Hlízy rostliny mají nejsilnější detoxikační účinek. Nejlépe se konzumují syrové. To je nejen užitečné, ale také docela chutné, protože topinambur je podobný pařezu zelného. Mohou být vařené jako brambory, dušené s bylinkami a máslem, nebo smažené na pánvi a podávané jako příloha. Vařené hlízy jsou obzvláště dobré v salátech a vinaigrette.
Toluk sendviče s topinamburem se velmi snadno připravují a chutnají skvěle. Nastrouhejte dvě nebo tři oloupané hlízy na hrubém struhadle, nakrájejte cibulovou hlavu na tenké půlkruhy a vše promíchejte. Chléb nakrájíme na plátky a potřeme tenkou vrstvou másla, otočíme a promaženou stranou přitlačíme na zeleninu. Toluki lehce osolíme a necháme 10-15 minut v chladu. Místo másla můžete použít tavený nebo strouhaný tvrdý sýr. Stručně řečeno, existuje mnoho možností a v každém případě se získá zvláštní a jedinečná chuť..
Ale i přes veškerou rozmanitost jeruzalémských artičoků jej málokdo chce zahrnout do své každodenní stravy. V tomto případě věnujte pozornost mořským řasám. Jeho zelená hmota je 10% složena ze solí kyseliny alginové, která se váže na těžké kovy. Výsledné sloučeniny jsou chemicky inertní, a proto nemohou tělu ublížit..
Proto se doporučuje jíst více mořských řas v ekologicky znevýhodněných oblastech. A dnes každé velké město odpovídá této definici. Doporučuje se, aby to všichni obyvatelé megalopolise zahrnovali do své stravy. Kuřáci to prostě musí udělat..
A to nejen kvůli těžkým kovům, ale také kvůli sterolům. Tyto látky se nacházejí v mořských řasách a zabraňují vzniku aterosklerózy. Kuřáci jsou zvláště vystaveni riziku vzniku tohoto onemocnění. Aterosklerotické plaky na stěnách krevních cév se vyskytují z různých důvodů, zejména kvůli pravidelnému vdechování cigaretového kouře. Kuřáci by tedy měli vědět, že ničí nejen jejich plíce, ale také cévy..
„Ne“ klobása!
Aby se minimalizovala pravděpodobnost vzniku aterosklerózy, samotné mořské řasy samozřejmě nestačí. Lidé, kteří kouří, musí neustále dodržovat určitou dietu. Nejprve minimalizujte příjem živočišných tuků. Nenechte se unést mastnou klobásou a zakysanou smetanou, sádlem a smetanou, mastnými sýry a masem. Snižte spotřebu másla. Upřednostňujte rybí pokrmy, obsahují vitamin F, který je nezbytný pro všechny kuřáky, protože stejně jako mořské řasy čistí krevní cévy od aterosklerotických plaků. A vždy pamatujte: správné stravování může snížit škodlivé účinky cigaret. A to, jak vidíte, je už hodně.
