Lékařská výživa je schopna zcela porazit peptickou vředovou chorobu bez léčby. Je pravda, že pro úplné uzdravení budete muset být trpěliví a držet dietu alespoň měsíc. Pokud se však chcete jen vyhnout sezónní krizi a rychle zmírnit zhoršení bolesti, stačí jen pár dní..
Obsah
Příčiny vředu.
Jaro a podzim — tradiční vrcholy mnoha nemocí. Napadá nás gastritida a deprese, nespavost a alergie. Exacerbace žaludečního vředu nebo duodenálního vředu — možná jedno z fyzicky a psychologicky nejbolestivějších jarních onemocnění.
Vřed může stoicky snášet silné bolesti a dokonce si na ně částečně zvyknout, ale někdy si nemůže odolat potěšení z obžerství. Za které okamžitě platí. A nejdelší fronty do kanceláří gastroenterologů vyrůstají těsně po květnových prázdninách se svými pikniky, kebabem, večírky a dalšími “prázdniny břicho”.
Zdálo se, že příčiny vředů jsou lékařům známy již dlouho. Říká se, že za všechno mohou pacienti: byli závislí na suchém jídle, měli špatné občerstvení, zapomněli na oběd, přejídali marinády a nakládané okurky, kouřili na prázdný žaludek ... Za to platí. Ne tak dávno však vědci objevili něco jiného: zaprvé infekční původ peptické vředové choroby a zadruhé — dědičná predispozice k tomu.
Těm, kteří měli vřed, bytost “nevinný”, obzvláště urážlivé. Ale není co dělat — budete muset dodržovat dietu, abyste uklidnili nesnesitelnou bolest, a dokonce přivést zbytek těla k normálu. V patologickém procesu s peptickou vředovou chorobou jsou obvykle zahrnuty také sousední orgány. — játra, střeva, žlučník, slinivka břišní, metabolické poruchy v celém těle.
Jedním z hlavních úkolů vředu — neustálý pokles kyselosti. Kyselá žaludeční šťáva — normální prostředí pro rozklad potravy na chemické prvky nezbytné pro tělo. Avšak vřed (v podstatě — otevřená rána) na kyselinu je velmi bolestivá. Způsobuje nejenom silnou bolest v ráně, ale také ji žere, zvětšuje plochu, hloubku poškození tkáně a snižuje šance na uzdravení.
Správná strategie chování
Co dělat? Nejprve redukujte (ideálně – snížit na nulu) potraviny, jejichž trávení vylučuje tělo agresivní kyselinou. Zadruhé, nastolit hormonální rovnováhu v těle. Vylučování žaludeční kyseliny — proces regulovaný hormony v našem těle. A hormonální rovnováha — křehká věc. Závisí to nejen na okamžitém stavu endokrinního systému, ale má zejména dědičný původ. Pokud vám vaši rodiče udělili takovou vlastnost (kterou sami trpí), jako je zvýšená kyselost žaludku, budete s ní muset bojovat tím, že budete pod dohledem gastroenterologa a endokrinologa potlačovat sekreci určitých hormonů velmi složitými léky..
Nicméně, interference s hormonálním systémem — delikátní záležitost, nejednoznačná, s nepředvídatelnými vedlejšími účinky. Proto je někdy lepší kyselost nevymýtit, ale chránit se před ní. Takže za třetí: kyselost je neutralizována všemi druhy drog — od základní čajové lžičky sody smíchané ve sklenici teplé vody po složité a drahé emulze, které obalí poškozenou žaludeční sliznici neproniknutelným filmem.
jestli ty — Odpůrce drogové intervence, nemůžete si dovolit stálé velmi hmatatelné náklady na vysoce kvalitní léky, nebo alespoň neztratíte radosti ze svátku po zbytek svého života, budete se s vředem muset rozhodně vypořádat a ... zbav se toho. Jako každá rána se při dobré péči rychle zahojí. Zvláště pokud si hluboko uvnitř uvědomíte, že jste si svůj vřed vysloužili nespravedlivým životním stylem..
Dieta pro «vředy»
Lékařská výživa, která je schopna zcela porazit peptickou vředovou chorobu bez léčby, trvá v závislosti na velikosti vředu, celkovém zdraví (tedy — jeho schopnost rychle regenerovat tkáně), doprovodná onemocnění. Pro úplné uzdravení budete muset být trpěliví a držet dietu alespoň měsíc. Pokud se však chcete jen vyhnout sezónní krizi a rychle zmírnit zhoršení bolesti, stačí jen pár dní..
Zde je standardní a nejšetrnější strava, která může zmírnit příznaky nejzávažnějších vzplanutí. Energetická hodnota stravy byla snížena na 1 800 kilokalorií. Množství cukru — pouze 25 g denně. Všechny produkty jsou vařené, kaší nebo v páře. Nádobí — tekutá nebo kašovitá konzistence. Podíl rostlinných tuků na jejich celkovém množství — jen čtvrtina. Je nutné zcela vyloučit chléb a pekařské výrobky, stejně jako zeleninové přílohy, pokrmy z pšeničných krup. Zde je přibližné denní menu:
První snídaně: dvě vejce na měkko, sklenice mléka.
Druhá snídaně: sklenice nekyselého ovocného želé, sklenice mléka.
Oběd: polévka z rýžového mléka, dušené masové suflé, citronové želé.
Odpolední svačina: sklenice šípkového vývaru a sklenice mléka.
Večeře: vejce naměkko, krupice.
V noci: mléko.
Jak vidíte, často se zde objevuje mléko a mastné plnotučné mléko. Má neutralizační a obklopující účinek, protože tuky v něm jsou v emulgovaném stavu. Proto se i pro zmírnění záchvatů bolesti doporučuje vypít sklenici teplého plnotučného mléka..
Taková strava by měla být dodržována po dobu 10-12 dnů, po které dojde ke zlepšení. Vřed, který není podrážděný hrubým nebo kořeněným jídlem, se začíná hojit. Během následujících 10–12 dnů můžete zvýšit celkovou energetickou hodnotu stravy na 2 600 kcal. Podíl rostlinných tuků se zvyšuje na třetinu. S mléčným nebo šípkovým odvarem se můžete občerstvit na bílých krekrech a ujistit se, že jsou dostatečně žvýkáni a navlhčeni.
Po dokončení tohoto kurzu stravy je nutné (v případě viditelného zlepšení) postupně přistupovat k normální výživě, zvyšovat energetickou hodnotu stravy na 3000 kilokalorií, ale dodržovat frakční výživu a tři šetřící podmínky: mechanickou, chemickou a tepelnou.
Pokud se vám podařilo zmírnit exacerbaci, ale lékaři vám neslibují úplné uzdravení vředu, bude třeba téměř neustále dodržovat určitá dietní omezení..
Nejsou pro vás škodlivé:
-
pšeničný chléb včerejšího pečení, suchý sušenka, suché sušenky, trochu nemačkaných housek nebo pečené (ne smažené na tuku!) koláče s čerstvou, nízkotučnou a nekyslou náplní;
-
mléčné, zeleninové a polévky;
-
nasekané a dušené nebo vařené: hovězí, kuřecí, okoun, okoun, treska bez šlach, chrupavka a kůže;
-
kaše z mléčného pyré, pudinky, vařené nudle;
-
přílohy brambor, mrkev, řepa, cuketa, dýně ve formě bramborové kaše;
-
vejce na měkko nebo omáčky v páře;
-
přírodní mléko, smetana, čerstvě připravený nekvašený tvaroh ve formě suflé, kastroly, líné knedlíky s nekyselou zakysanou smetanou;
-
mléčné a ovocné omáčky, petržel a kopr;
-
jemné sýry, máslo a přírodní olivový olej;
-
zralé nekyselé ovoce a bobule ve vařené, vařené nebo pyré.
Ale i sladké ovocné šťávy (malinové a jahodové) se nejlépe ředí na polovinu vodou. Med, džemy, konzervy ze sladkých bobulí a hotové cukrovinky jsou žádoucí bez aromatických, konzervačních a barvicích přísad, které jsou také dráždivé.
