Léčba spojů želatin

Užitečné složky želatiny

Potravinová želatina je snadno dostupná v každém obchodě s potravinami. Je balen v továrních baleních po 10, 20, 30 a dokonce 50 gramech. Uvnitř balení uvidíte nažloutlý prášek, zrna nebo malé granule (čím světlejší, tím lepší stupeň). Pokud želatina interaguje se studenou kapalinou, pak časem nabobtná a postupně se změní na viskózní, průhlednou hmotu. Při zahřátí se želatina rychle rozpouští. Želatina se získává zpracováním pojivové tkáně zvířat pomocí jejich chrupavek, kostí, šlach, vazů, kůže, které jsou bohaté na proteinoidy. V želatině je koncentrováno velké množství užitečných složek, které mají pozitivní vliv na pohybový aparát. Tento produkt obsahuje kolagen - důležitou proteinovou strukturu, která váže buňky, zajišťuje pevnost chrupavky, a proto užívání želatiny pomáhá zpomalit procesy destrukce (destrukce) kloubů. Kolagen dodává tkáním pružnost, zabraňuje procesům předčasného stárnutí a opotřebení, takže motorický systém pokračuje v plné práci. Želatina navíc obsahuje mnoho cenných aminokyselin - alanin, glycin, asparagin, lysin, kyselinu glutamovou, prolin, hydroxyprolin, které zlepšují metabolické procesy. Existují minerály a stopové prvky, mezi nimi fosfor, hořčík, vápník, síra.

Ve Spojených státech byly provedeny studie, jejichž výsledky jasně ukazují, jak příjem želatiny ovlivňuje stav kloubů. Jedna ze studií zahrnovala 175 starších pacientů. Všichni dlouho trpěli osteoartrózou kolene. Byli požádáni, aby užívali 10 gramů želatinového prášku denně. Již po dvou týdnech začali pacienti uvádět, že pohyblivost kloubů se výrazně zlepšila, což mělo pozitivní vliv na svalový tonus..

Obecně platí, že s onemocněním pohybového aparátu trpí pacienti silnou bolestí. To je způsobeno zhoršením chrupavky, nedostatkem bílkovin. Nyní se objevují problémy s klouby, křupavé, nepříjemné pocity nejen mezi staršími lidmi, ale také mezi mladými lidmi. Želatina je bohatá na kolagen, stavební kameny, pomáhá obnovit poškozené tkáně, rychlejší hojení kostí a produkci maziva. Bylo také zjištěno, že při užívání kolagenu se zvyšuje hustota jeho vláken, počet fibroblastů v tkáni chrupavky, vazech a kůži. Fibroblasty jsou buňky v našem těle, které produkují svůj vlastní kolagen. Konzumací želatiny zjistíte zlepšení stavu vlasů, pokožky a nehtových destiček. Tento nástroj lze použít nejen interně, ale také externě..

Požití

1. Kuřecí aspik. Nejprve vařte kuřecí stehno nebo prsa, přidejte cibuli, mrkev do hrnce. Tři minuty před koncem vaření přidejte své oblíbené koření - pepř, kari, adjika. Mezitím vezměte 30 gramů želatiny a namočte do 200 ml studené převařené vody. Po 40 minutách můžete želatinovou hmotu zahřát, aby se všechna zrna rozpustila. Poté do této hmoty přidejte teplý vývar (300 ml). Vezměte misky na aspik, jemně tam nakrájejte kuřecí maso, nahoře vložte strouhanou mrkev a bylinky. Někdy k takovému aspiku přidám vařené houby - žampiony, medové houby, hříbky. Naplňte vše želatinovou hmotou. Když obsah podnosu vychladne, přikryjte víkem a poté jej odešlete do chladničky. Připravený aspik spotřebujte do dvou dnů.
2. Podobně můžete připravit aspik z ryb, například růžového lososa.
3. Pokud máte rádi sladké jídlo, zkuste ovoce, džus nebo mléčné želé..
4. Domácí instantní jogurt se želatinou. Bude potřebovat 10 gramů želatiny, 250 ml Bifilife (Bifilux, Bifidok, Snezhka, fermentované pečené mléko), cukr podle chuti. Nalijte 10 gramů želatiny do 100 ml studené vody (předvařené) (pokud chcete mít silnější jogurt, pak toto množství zvyšte), nechte 40 minut nabobtnat. Želatinovou hmotu za míchání zahřejte. V žádném případě byste jej neměli přivést k varu - jen jej mírně zahřejte! Nyní za míchání přidejte tuto želírující hmotu do 250 ml fermentovaného mléčného výrobku. Podle chuti přidejte krystalový cukr. Můžete přidat drcené bobule (borůvky, maliny, jahody) nebo kousky ovoce (broskev, konzervovaný ananas) nebo lžíci voňavého džemu. Dobře promíchanou směs ochlaďte v chladničce. Po několika hodinách můžete jíst přírodní jogurt bez konzervantů.

během léčby želatinou náš web doporučuje pít šípkový nálev, jíst ovoce, bobule, zeleninu bohatou na kyselinu askorbovou.

Výroba obkladů ze želatiny

Účinek použití želatiny uvnitř se neobjeví okamžitě. Je proto lepší doplnit léčbu jednoduchými obklady, jsou-li tíseň a neustálé bolesti kloubů velmi rušivé. Vezměte horkou vodu, dobře do ní namočte široký obvaz nebo gázový ubrousek. Lehce stlačte, aby voda v budoucnu netečela přes bolavé místo. Přeložte gázu nebo obvaz do několika vrstev, aby bylo později vhodné mezi vrstvy pokropit lžičku (s kopcem) želatinového prášku. Ihned naneste vlhkou gázu (nebo obvaz), «plněné» želatina na bolavém kloubu. Umístěte tašku na vrchol a poté vše zafixujte šátkem. Omotejte bolavé místo froté ručníkem. Je vhodné udržovat takový obklad celou noc. Proveďte tuto léčbu každý den po dobu jednoho týdne..

O kontraindikacích a možných vedlejších účincích

Přestože je želatina vyrobena z přírodních složek, má tato metoda léčby také kontraindikace a varování. Lékaři nedoporučují požití želatiny těm, kteří trpí tromboflebitidou nebo trombózou. Nadměrné používání želatiny může být provokujícím faktorem pro exacerbaci urolitiázy (nebo žlučových kamenů), oxalurické diatézy. Nadměrný «překrývající se» na želatině může způsobit nežádoucí účinky - zácpa, exacerbace hemoroidy. Tomu se lze vyhnout, pokud do své stravy přidáte jablka, zelí, řepu, mrkev, dýně, sušené ovoce, zejména sušené švestky, otruby, pšeničnou kaši. Ti, kteří jsou náchylní k obvyklé zácpě,

můžete poradit, abyste si připravili takovou sladkou směs: projděte mlýnkem na maso 200 gramů fíků, sušených švestek, sušených meruněk a přidejte do nich 30 gramů senny (nakrájené a předem napařené vroucí vodou). Vše dobře promíchejte. Tuto hmotu je třeba užívat každý večer v množství čajové lžičky nebo lžíce. Směs skladujte v chladničce s těsně uzavřeným víkem. Je extrémně vzácné, že lidé jsou alergičtí na potraviny obsahující želatinu..

Nyní je k dispozici mnoho doplňků kolagenu (ve formě tobolek nebo tablet) a jsou drahé. Existuje však alternativa. Pokud si koupíte jedlou želatinu (což je hydrolyzovaný kolagen) a použijete ji v ekvivalentních dávkách, získáte dobrý léčebný účinek, posílení kloubů.