Jaro je probuzením přírody. Ale jak si to užít, když vás nemá nálada, letargie a nemoci? Přidejte vitamíny!
Obsah
Jarní saláty
Každé jaro má naše tělo nedostatek vitamínů a pociťuje únavu způsobenou chladným počasím a temnými krátkými zimními dny. S příchodem jara máme příležitost «zabít dvě mouchy jednou ranou»: sbírejte léčivé rostliny na čerstvém, čistém vzduchu a doplňte jejich nedostatek síly jejich následným použitím.
Používejte sklizené rostliny co nejčerstvější. Lze z nich připravit všechny druhy salátů a rostliny, které jsou příliš kořeněné nebo hořké, lze použít jako přísady do různých pokrmů. Sbírejte rostliny mimo silnice, suti a osady.
K přípravě vitamínových jarních salátů můžete použít jemné bylinné části pampelišek, květy a listy sedmikrásky, listy divokého česneku (nezaměňovat s jedovatými listy konvalinky!), Plantain, šťovík, třezalka tečkovaná, podběl, řebříček. Mladé listy a výhonky kopřivy jsou velmi užitečné: ochucené olejovým nebo tekutým salátovým dresinkem ztrácejí své hořící vlastnosti. Před konzumací těchto salátů ve velkém množství se ujistěte, že nemáte alergickou reakci na jejich přísady..
Jarní džusy a saláty
Čerstvé bylinné šťávy jsou ještě účinnější. Obzvláště dobrý účinek má šťáva z mladé kopřivy, kterou lze dokonce použít v dětské výživě (pro děti po roce). Šťáva z kopřivy je účinným prostředkem k odstranění škodlivých látek z jater. Kopřiva je indikována při léčbě revmatismu, při podpůrné léčbě rakoviny a mnoha chronických onemocnění. Není divu, že za starých časů se kopřiva používala téměř na všechny nemoci: dokonce i na bolesti zubů.
Užitečné bylinné šťávy lze připravit z okřeheku, plic, lopuchu, stehna, chmelových výhonků.
Je lepší sbírat rostliny k odšťavňování každý den, ale připravenou šťávu můžete zmrazit v mrazáku ve formě kostek ledu. Doporučuje se takové kostky skladovat 3-4 dny. Použijte roztavené kostky bez varu..
Pozornost! Čerstvé bylinné šťávy je třeba energicky ředit. Čistá pramenitá voda, minerální voda, fermentované mléčné výrobky: kefír, jogurt, jogurt, podmáslí jsou vhodné k odšťavňování. Kyselina mléčná, kterou obsahují, je dalším prospěšným faktorem, který brání rozvoji fermentačních procesů ve střevě..
V prvním týdnu užívání bylinných šťáv by jejich množství nemělo překročit 2 polévkové lžíce denně, zředěné v polovině sklenice vody nebo jiné tekutiny. Každý týden můžete zvýšit množství vypité šťávy o 1-2 lžíce, ale ne více než 5 lžící denně..
V případě kopřivky nebo dočasných zažívacích potíží (tyto jevy mohou být výsledkem intenzivního procesu odstraňování toxických látek z těla) je třeba snížit množství šťávy, dokud příznaky nezmizí.
Bylinné šťávy se obvykle užívají 3krát denně před jídlem nebo popíjejí během dne. U osob s citlivým žaludkem lze doporučit čerstvé džusy po jídle a v nižších koncentracích. Léčba čerstvými džusy léčivých rostlin by měla pokračovat po dobu od 2 týdnů do několika měsíců..
